被外送經濟打趴 店面選址沒兩大條件難翻身
根據財政部統計，近5年餐飲業營業家數，成長了20.9％，但單店銷售額，5年僅成長9.6％，遠低於營業家數的增長率，營收成長速度比不上餐廳增加的速度，顯示出餐飲業競爭激烈、淘汰率高，因此為了能增加營收，許多餐廳紛紛加入外送平台，提供外送服務。
永慶房產集團針對消費者對於外送服務的使用情形進行調查，發現有35％消費者使用過外送服務，另有89％的消費者，平均每週使用1到3次，顯示1週內會1至3餐使用外送餐點。且調查結果顯示，使用過外送服務的消費者，其中69％會減少到實體店面用餐，顯示外送服務的確會衝擊到一般實體餐飲店面。
根據統計，使用過外送服務的消費者，其中69％會減少到實體店面用餐，顯示外送服務的確會衝擊到一般實體餐飲店面。
永慶房產集團業務總經理葉凌棋指出，因外送平台崛起，其便利的送餐服務，漸漸改變消費者用餐習慣，影響生活必需的餐廳需求，衝擊「社區生活服務型」店面。至於提供特色的用餐體驗、社交與人際交流場域的餐廳，這類「體驗型」的店面則衝擊較小，仍有需求。
究竟該如何用最少的錢，買到未來升值空間最高的商舖？房產專家胡偉良表示，這就需要投資者長遠的眼光。熱門的商舖大家都會蜂擁而至，自然價格便會水漲船高。但現在未達到一定規模的區域，不見得就是不合適的，所謂的「投資」，就是要有先於別人的市場判斷，能搶佔先機，便是最大的贏家。
胡偉良也列出商舖選址須掌握的兩項條件：
一、注意該商舖所在街道的特點，以及其客流的方向與分類
商業主幹道的沿街商舖，要優於交通主幹道的商舖，要選擇交通通暢，往來車流、人流較多的街道，避免在一條只有車流的街道上開店。而同樣一條街道的兩側，由於行人的走向習慣，客流量不一定相同，要細心觀察客流的方向和客流的年齡構成等，在較多客流的一側選址。
二、儘量避免在受交通管制的街道選址，店舖門前要有適合停放車輛的位置
交通方便是選擇店舖位置的重要條件之一，但要避免選擇交通管制的地方，如單向通行、限制車輛種類、限制通行時間等。有捷運站出入口、公共汽車站站點、或者計程車停靠點的地方，都是好的店址所在。另外，店舖門前有方便停車的地方更佳。
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